Search

Custom Search

Translate

วันจันทร์ที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ. 2552

Stir Fry Prawns in Red Curry

INGREDIENTS:

10 prawns
1.5 cup coconut milk
2 tbsp red curry paste
2 tbsp fish sauce
1 tsp palm sugar
1 tbsp kaffir lime leaves, finely shredded

[Fried_Prawns_in_Red_Curry.jpg]



PREPARATION:

1. Clean the prawns, shell and de-vein. Remove the heads, but keep the tails intact.

2. Sauté the curry paste in I cup coconut milk over medium heat until fragrant and some oil appears on surface. Add the prawns and stir-fry until done.

3. Season with fish sauce and sugar stir to mix well. Add the remaining coconut milk, and stir again.

4. Transfer to a serving dish and sprinkle with shredded kaffir lime leaves and red chili as a finishing touch before serving.

รายการบล็อกของฉัน

  • ตึกเอ็มไพร์สเตตวิศวกรรมมหัศจรรย์ - ตึกเอ็มไพร์สเตต วิศวกรรมมหัศจรรย์ นิวยอร์กน่าประหลาดใจของผู้เข้าชมในหลายวิธีที่ไม่ซ้ำกันและมีความสุข แต่นอกเหนือจากว่ามีบางสิ่งบางอย่างเกี่ยวกับสถานที่แห...
    2 เดือนที่ผ่านมา
  • 5 ประเภทบุคคลที่ทุกบริษัท ไม่อยากรับเข้าทำงาน - 5 ประเภทบุคคลที่ทุกบริษัท “ไม่อยากรับเข้าทำงาน ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของธุรกิจ มนุษย์เงินเดือน หรือคนว่างงานที่กำลังมองหางานอยู่ก็ตาม ย่อมรู้ว่าการหาคนทำงา...
    3 เดือนที่ผ่านมา
  • Wow I Like Yoghurt - *Wow I Like Yoghurt* There is evidence of cultured milk products being produced as food for at least 4,500 years. The earliest yoghurts were probably spon...
    2 ปีที่ผ่านมา
  • Celebrate 50 years of The Beatles - The Beatles: Backstage at " The Ed Sullivan Show"*Celebrate 50 years of The Beatles* *This piece by *Riccie Johnson is part of a series of essays to mark th...
    3 ปีที่ผ่านมา