Search

Custom Search

Translate

วันจันทร์ที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ. 2552

Seafood Spicy Salad Seafood Recipe

INGREDIENTS:

200 grams prawns
300 grams mussels
3 squid
200 grams crap claws
1 onion, cut into wedges
1 celery, cut into short lengths

[Seafood_Spicy_Salad_Thai.jpg]



PREPARATION:

1. To make the spicy dressing; pound the chilies roughly (use a pestle and mortar) and transfer to a bowl. Add in the remaining ingredients, and stir well.

2. Wash the prawns, shell and de-vein. Remove the heads, but keep the tails intact. Clean the squid, removing any inedible parts. Make a criss-cross pattern with a knife, and cut into pieces. Clean the mussels, drain and set aside.

3. Bring the water to a boil over high heat, blanch the prawns, squid, mussels and crab claws one at a time for two minutes. Sock in a cold water for a few minutes and drain.

4. Discard the mussel shells and put the mussels into a mixing bowl. Add the remaining ingredients and the spicy dressing and toss well. Arrange on a serving dish, garnish with sprigs of celery and serve.

รายการบล็อกของฉัน

  • ตึกเอ็มไพร์สเตตวิศวกรรมมหัศจรรย์ - ตึกเอ็มไพร์สเตต วิศวกรรมมหัศจรรย์ นิวยอร์กน่าประหลาดใจของผู้เข้าชมในหลายวิธีที่ไม่ซ้ำกันและมีความสุข แต่นอกเหนือจากว่ามีบางสิ่งบางอย่างเกี่ยวกับสถานที่แห...
    2 เดือนที่ผ่านมา
  • 5 ประเภทบุคคลที่ทุกบริษัท ไม่อยากรับเข้าทำงาน - 5 ประเภทบุคคลที่ทุกบริษัท “ไม่อยากรับเข้าทำงาน ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของธุรกิจ มนุษย์เงินเดือน หรือคนว่างงานที่กำลังมองหางานอยู่ก็ตาม ย่อมรู้ว่าการหาคนทำงา...
    3 เดือนที่ผ่านมา
  • Wow I Like Yoghurt - *Wow I Like Yoghurt* There is evidence of cultured milk products being produced as food for at least 4,500 years. The earliest yoghurts were probably spon...
    2 ปีที่ผ่านมา
  • Celebrate 50 years of The Beatles - The Beatles: Backstage at " The Ed Sullivan Show"*Celebrate 50 years of The Beatles* *This piece by *Riccie Johnson is part of a series of essays to mark th...
    3 ปีที่ผ่านมา