Search

Custom Search

Translate

วันพุธที่ 2 ธันวาคม พ.ศ. 2552

Hot and sour prawn soup

Tom Yum Goong
Serves 4

[tom_yum_kung_b.jpg]

Ingredients:

3 cups chicken stock
3 stalks of lemon grass, cut into ¼ inches
5 kaffir lime leaves
12 medium-sized prawns
½ cup fresh or straw mushrooms, halved
3 fresh small whole green chilies
¼ cp coriander leaves and stems, sliced
3 tbsp lime juice
½ tbsp fish sauce

Instructions:
1. Boil the stock in a pot, add the lemon grass and lime leaf, then the prawns and mushrooms.
2. When the prawns are cooked, about 8-10 minutes, remove the pot from the heat and add the rest of the ingredients.
3. Adding more fish sauce or lime juice, the soup should be spicy-sour and a little salty.

รายการบล็อกของฉัน

  • ตึกเอ็มไพร์สเตตวิศวกรรมมหัศจรรย์ - ตึกเอ็มไพร์สเตต วิศวกรรมมหัศจรรย์ นิวยอร์กน่าประหลาดใจของผู้เข้าชมในหลายวิธีที่ไม่ซ้ำกันและมีความสุข แต่นอกเหนือจากว่ามีบางสิ่งบางอย่างเกี่ยวกับสถานที่แห...
    2 เดือนที่ผ่านมา
  • 5 ประเภทบุคคลที่ทุกบริษัท ไม่อยากรับเข้าทำงาน - 5 ประเภทบุคคลที่ทุกบริษัท “ไม่อยากรับเข้าทำงาน ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของธุรกิจ มนุษย์เงินเดือน หรือคนว่างงานที่กำลังมองหางานอยู่ก็ตาม ย่อมรู้ว่าการหาคนทำงา...
    3 เดือนที่ผ่านมา
  • Wow I Like Yoghurt - *Wow I Like Yoghurt* There is evidence of cultured milk products being produced as food for at least 4,500 years. The earliest yoghurts were probably spon...
    2 ปีที่ผ่านมา
  • Celebrate 50 years of The Beatles - The Beatles: Backstage at " The Ed Sullivan Show"*Celebrate 50 years of The Beatles* *This piece by *Riccie Johnson is part of a series of essays to mark th...
    3 ปีที่ผ่านมา