Search

Custom Search

Translate

วันอังคารที่ 8 มิถุนายน พ.ศ. 2553

Stuffed Crab

"Stuffed Crab"

Ingredients
- 3 meaty crabs
- 1 cup ground pork
- 2 eggs
- 1 tbsp. minced coriander root
- 1 tsp. minced garlic
- 1/4 tsp. pepper
- 2 tbsp. light soy sauce
- 1/2 tbsp. salt
- 3 tbsp. fine breadcrumbs
- 2 cups cooking oil
coriander leaves and shreds of red spur chilli

Thai Sea Food Blog : Preparation
1. Wash the crabs and then steam them whole. When done, remove all the meat, saving the shells for stuffing.
2. Knead together the crabment, port, coriander root, garlic, pepper, soy sauce, salt, and one egg. When well mixed, pack this filling into the crab shells.
3. Pour the oil into a frying pan and place on medium heat.
4. Beat the remaining egg well, dab the beaten egg onto the exposed surface of the filling, and then sprinkle with breadcrumbs.
5. When the oil is hot, put the crabs into it with the exposed surface of the filling downward. When the surface of the filling turns golden brown, lift the crabs from the oil, drain, garnish with coriander leaf and chilli shreds, and serve with chilli sauce.

รายการบล็อกของฉัน

  • ตึกเอ็มไพร์สเตตวิศวกรรมมหัศจรรย์ - ตึกเอ็มไพร์สเตต วิศวกรรมมหัศจรรย์ นิวยอร์กน่าประหลาดใจของผู้เข้าชมในหลายวิธีที่ไม่ซ้ำกันและมีความสุข แต่นอกเหนือจากว่ามีบางสิ่งบางอย่างเกี่ยวกับสถานที่แห...
    4 เดือนที่ผ่านมา
  • 5 ประเภทบุคคลที่ทุกบริษัท ไม่อยากรับเข้าทำงาน - 5 ประเภทบุคคลที่ทุกบริษัท “ไม่อยากรับเข้าทำงาน ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของธุรกิจ มนุษย์เงินเดือน หรือคนว่างงานที่กำลังมองหางานอยู่ก็ตาม ย่อมรู้ว่าการหาคนทำงา...
    5 เดือนที่ผ่านมา
  • Wow I Like Yoghurt - *Wow I Like Yoghurt* There is evidence of cultured milk products being produced as food for at least 4,500 years. The earliest yoghurts were probably spon...
    2 ปีที่ผ่านมา
  • Celebrate 50 years of The Beatles - The Beatles: Backstage at " The Ed Sullivan Show"*Celebrate 50 years of The Beatles* *This piece by *Riccie Johnson is part of a series of essays to mark th...
    3 ปีที่ผ่านมา