Search

Custom Search

Translate

วันอังคารที่ 8 มิถุนายน พ.ศ. 2553

Tom Yam Thale

Tom Yam Thale
( Sour and Spicy Seafood Soup )

: Ingredients
- 100 grams shelled and veined prawns
- 100 grams shelled mussels
- 100 grams squid cut into pieces and scored
- 100 grams crabmeat
- 5 fresh hot chillies
- 1 lemon grass stem crushed and chopped into pieces
- 1 tsp. roasted chilli paste
- 3 tbsp. lime juice
- 5 dried chilles fried in oil
- 3 kaffir lim leaves
- 2 tbsp. fish sauce
- 3 cups water

Thai Sea Food Blog : Preparation
1. Heat the water and add the lemon grass and the kaffir lime leaves torn into pieces to the pot. When the water boils, add the prawns, mussels, squid, and crabmeat.
2. When the water comes to a boil again, remove the pot from the heat and then stir in the lime juice, fish sauce, and chilli paste. Add both the fresh and the dried chillies, dip into a bowl, and serve.

รายการบล็อกของฉัน

  • Krubera Caveถ้ำที่ลึกที่สุดในโลก - หาจุดสิ้นสุดไม่ได้! “Krubera Cave” ถ้ำที่ลึกที่สุดในโลก จนถูกเรียกว่า “ทางเข้าสู่ภายใน ของโลก” หากให้คุณจินตนาการถึงบรรยากาศการผจญภัยในถ้ำที่ใหญ่และลึกที่สุ...
    6 วันที่ผ่านมา
  • 5 ประเภทบุคคลที่ทุกบริษัท ไม่อยากรับเข้าทำงาน - 5 ประเภทบุคคลที่ทุกบริษัท “ไม่อยากรับเข้าทำงาน ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของธุรกิจ มนุษย์เงินเดือน หรือคนว่างงานที่กำลังมองหางานอยู่ก็ตาม ย่อมรู้ว่าการหาคนทำงา...
    9 เดือนที่ผ่านมา
  • Wow I Like Yoghurt - *Wow I Like Yoghurt* There is evidence of cultured milk products being produced as food for at least 4,500 years. The earliest yoghurts were probably spon...
    3 ปีที่ผ่านมา
  • Celebrate 50 years of The Beatles - The Beatles: Backstage at " The Ed Sullivan Show"*Celebrate 50 years of The Beatles* *This piece by *Riccie Johnson is part of a series of essays to mark th...
    4 ปีที่ผ่านมา