Search

Custom Search

Translate

วันอังคารที่ 8 มิถุนายน พ.ศ. 2553

YAM SAM SAHAI



NGREDIENTS
200 grams steamed pork tenderloin,cut diagonally into thin slices
200 grams steamed chicken meat,cut diagonally into thin slices
200 grams steamed shelled white prawn,cut diagonally into thin slices
1/2 cup shredded Chinese radish
1/2 cup shredded carrot
1/4 cup mint leaves
1/4 cup short sections of Chinese celery

DRESSING INGREDIENTS
2 dried large chillies,roasted and then pounded well
2 garlic bulbs,roasted and then pounded well
1 tbsp. sugar, 2 tbsp. fish sauce
1/4 cup lime juice, 3 tbsp.

tamarind juiceMix the dried chillies,garlic, sugar, fish sauce, and tamarind juice in a pot,and heat. When the mixture boils, romove from the heat, and set aside. When cool, add the lime juice and stir to mix.

PREPARATION
1. Toss the pork, chicken, and prawn with the dressing. Add the celery, toss to mix, and then add the mint leaves.
2. Transfer to a plate, and arrange the Chinese radish and carrot alongside.

รายการบล็อกของฉัน

  • ตึกเอ็มไพร์สเตตวิศวกรรมมหัศจรรย์ - ตึกเอ็มไพร์สเตต วิศวกรรมมหัศจรรย์ นิวยอร์กน่าประหลาดใจของผู้เข้าชมในหลายวิธีที่ไม่ซ้ำกันและมีความสุข แต่นอกเหนือจากว่ามีบางสิ่งบางอย่างเกี่ยวกับสถานที่แห...
    2 เดือนที่ผ่านมา
  • 5 ประเภทบุคคลที่ทุกบริษัท ไม่อยากรับเข้าทำงาน - 5 ประเภทบุคคลที่ทุกบริษัท “ไม่อยากรับเข้าทำงาน ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของธุรกิจ มนุษย์เงินเดือน หรือคนว่างงานที่กำลังมองหางานอยู่ก็ตาม ย่อมรู้ว่าการหาคนทำงา...
    3 เดือนที่ผ่านมา
  • Wow I Like Yoghurt - *Wow I Like Yoghurt* There is evidence of cultured milk products being produced as food for at least 4,500 years. The earliest yoghurts were probably spon...
    2 ปีที่ผ่านมา
  • Celebrate 50 years of The Beatles - The Beatles: Backstage at " The Ed Sullivan Show"*Celebrate 50 years of The Beatles* *This piece by *Riccie Johnson is part of a series of essays to mark th...
    3 ปีที่ผ่านมา