Search

Custom Search

Translate

วันจันทร์ที่ 5 ธันวาคม พ.ศ. 2554

How to make tuna and shrimp sushi.


Formula Two types of sushi: shrimp and tuna. Sushi is fun to make it a hobby when you know how to make them.

Here's what you want.

12 large shrimp, cooked, shelled, deveined and tails left intact.

2 teaspoons wasabi powder.

One 5-ounce fillet of fresh tuna (sashimi).

1 large roasted seaweed sheets; nori. cut into 12 bars.

Soy sauce to taste.

2 cups uncooked short grain Japanese rice.

2-1/2 cups cold water.

4 tablespoons of white vinegar.

2 tablespoons sweet sake or sherry wine.

2 tablespoons white sugar.

1 / 2 teaspoon salt.

Pickled ginger, optional.

1. Use a colander and rinse sushi rice (rice) several times under running water. To drain for 5 minutes.

Cook rice in a rice cooker. After cooking the rice sweat. 'In the oven at least 10 minutes without removing lid.

If you do not have a rice cooker to make rice in a saucepan and fill with water 1 "above the rice. Cover and simmer over low heat without stirring for 18-20 minutes. When done remove the pan from the heat and set aside covered for 10 minutes.

2. In a small sauce pan, add interest. (Or sherry), sugar, salt and vinegar. Bring to a boil then remove from heat to cool.

3. Rice spoon, remove from the oven or pan in a large bowl or dish. Pour vinegar mixture over the rice and fold gently to evenly distribute the vinegar taste. Cool rice to room temperature before the next step.

4. The amount of one tablespoon of rice in your palm.

Gently squeeze a clump of rice into a rectangle. Repeat until rice is used. You will do about 24 ovals.

5. - - For sushi, shrimp (ebi nigirizushi) - -.

Mix wasabi powder with water to make paste.

Shrimp in the bottom of the wound and are careful not to cut all the way through. Gently smooth out the semi-shrimp.

Brush a little wasabi on the rice clump clumped rice with shrimp above 12 each.

6. - - For Tuna Roll (akami gunkanmaki) - -.

Tuna fillet, cut into twelve (w) 3 / 4 "strips x (l) 1-1/2" x 1 / 8 "(thickness).

Clumps of rice on each of the 12 remaining with the tuna. Wrapped around the rice and tuna rolls with seaweed wrap.

Note: For security reasons, place the rice on the seaweed piled up on the top floor, one end of the bar after wrapping sushi.

7. Sushi with soy sauce, pickled ginger and wasabi side. The 24 British; 12 shrimp 12 rolls.

รายการบล็อกของฉัน

  • ตึกเอ็มไพร์สเตตวิศวกรรมมหัศจรรย์ - ตึกเอ็มไพร์สเตต วิศวกรรมมหัศจรรย์ นิวยอร์กน่าประหลาดใจของผู้เข้าชมในหลายวิธีที่ไม่ซ้ำกันและมีความสุข แต่นอกเหนือจากว่ามีบางสิ่งบางอย่างเกี่ยวกับสถานที่แห...
    2 เดือนที่ผ่านมา
  • 5 ประเภทบุคคลที่ทุกบริษัท ไม่อยากรับเข้าทำงาน - 5 ประเภทบุคคลที่ทุกบริษัท “ไม่อยากรับเข้าทำงาน ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของธุรกิจ มนุษย์เงินเดือน หรือคนว่างงานที่กำลังมองหางานอยู่ก็ตาม ย่อมรู้ว่าการหาคนทำงา...
    3 เดือนที่ผ่านมา
  • Wow I Like Yoghurt - *Wow I Like Yoghurt* There is evidence of cultured milk products being produced as food for at least 4,500 years. The earliest yoghurts were probably spon...
    2 ปีที่ผ่านมา
  • Celebrate 50 years of The Beatles - The Beatles: Backstage at " The Ed Sullivan Show"*Celebrate 50 years of The Beatles* *This piece by *Riccie Johnson is part of a series of essays to mark th...
    3 ปีที่ผ่านมา